TỪ ĐIỂN CÀ PHÊ | G – H (P. 4)
Từ điển cà phê | G A-B | C-D | E-F | G-H Gayo Mountain. Tên thương mại một loại cà phê được chế biến và xuất khẩu tại một nhà máy lớn ở tỉnh Aceh, phía bắc Sumatra. Gayo Mountain được…
Từ điển cà phê | G A-B | C-D | E-F | G-H Gayo Mountain. Tên thương mại một loại cà phê được chế biến và xuất khẩu tại một nhà máy lớn ở tỉnh Aceh, phía bắc Sumatra. Gayo Mountain được…
Máy pha cà phê cho quán Wega Polaris – Nàng thơ của Barista Nếu Wega Pegaso có thiết kế vuông vức đầy mạnh mẽ, cá tính như chú ngựa chiến thì máy pha cà phê cho quán Wega Polaris lại…
Đánh giá máy pha cà phê 2 group Wega IO EVD – phiên bản mới cho năm 2020 Vừa qua, Wega Italy cho ra mắt máy pha cà phê 2 group phiên bản phím bấm EVD thay cho phím bấm…
Pre infusion là gì? Khi tìm hiểu máy pha cafe, bạn bắt đầu nghe thấy vô số các thuật ngữ về công nghệ và kỹ thuật xung quanh. Điều này khiến bạn khá lúng túng, nhất thời chưa hiểu được…
Về máy pha cafe espresso Wega – Thương hiệu có hơn 50 năm tuổi đời tại Ý Thương hiệu Wega được sáng lập vào năm 1969 bởi Nello Dal Tio – Một nhân vật sống trong gia đình có truyền…
Cách để lớp crema espresso có màu vàng nâu dày mịn, lâu tan và bắt mắt người uống Crema là lớp váng (foam) trên bề mặt cà phê Espresso. Một tách espresso với lớp crema màu vàng nâu mịn màng,…
Thao tác kỹ thuật khi nén cà phê Espresso và những lưu ý khi nén mà các barista nên biết Nén cà phê espresso (tamping) là một trong những thao tác quan trọng trước khi thực hiện pha chế. Để…
Nói về nước trong vấn đề chiết xuất Espresso Như từng chia sẻ, chúng tôi đã đề cập đến việc trang bị lọc nước cho máy pha cafe chuyên nghiệp nhiều lần. Bởi lẽ nước dùng để chiết xuất Espresso…
TẢN MẠN VỀ PHÍM BẤM EVD (ĐIỆN TỬ) VÀ PHÍM BẤM CẢM ỨNG ĐIỆN DUNG TRÊN MÁY PHA CAFE ESPRESSO Chuyện là bạn có kế hoạch mua máy pha cafe espresso mới và đang đắn đo ở phần giao diện…
E Espresso. Cà phê Ý – Một loại thức uống được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê được xay mịn. Pha chế bằng phương pháp này cà phê sẽ rất đậm…