Làm sao để lớp crema espresso đẹp mắt, lâu tan...
Cách để lớp crema espresso có màu vàng nâu dày mịn, lâu tan và bắt mắt người uống Crema là lớp váng (foam) trên bề mặt cà phê Espresso. Một tách espresso với lớp crema màu vàng nâu mịn màng,…
Cách để lớp crema espresso có màu vàng nâu dày mịn, lâu tan và bắt mắt người uống Crema là lớp váng (foam) trên bề mặt cà phê Espresso. Một tách espresso với lớp crema màu vàng nâu mịn màng,…
Nói về nước trong vấn đề chiết xuất Espresso Như từng chia sẻ, chúng tôi đã đề cập đến việc trang bị lọc nước cho máy pha cafe chuyên nghiệp nhiều lần. Bởi lẽ nước dùng để chiết xuất Espresso…
TẢN MẠN VỀ PHÍM BẤM EVD (ĐIỆN TỬ) VÀ PHÍM BẤM CẢM ỨNG ĐIỆN DUNG TRÊN MÁY PHA CAFE ESPRESSO Chuyện là bạn có kế hoạch mua máy pha cafe espresso mới và đang đắn đo ở phần giao diện…
E Espresso. Cà phê Ý – Một loại thức uống được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê được xay mịn. Pha chế bằng phương pháp này cà phê sẽ rất đậm…
C Cúcuta: Tên thương mại của một loại cà phê sinh trưởng tại phía bắc Colombia và được Maracaibo, Venezuela tiêu thụ nhiều. Café au Lait. Một loại cà phê kết hợp bởi phương pháp pha drip coffee và foam sữa…
Procaffe Barista Championship 2019 Wega Vietnam với sự đồng hành của #WegaItaly và nhãn hàng sữa Barista Milk tổ chức giải đấu barista #Procaffebaristachampionship 2019 tạo sân chơi cho 60 nhân viên Procaffe trên toàn quốc từ các chi nhánh…
A AA: Hai kí tự viết hoa này thường dùng để miêu tả độ lớn của các hạt cà phê. Acid, Acidy, Acidity: Tính chua trong cafe. Thông thường, trong một tách espresso, cùng với hương vị, màu sắc và…
Nhiệt độ và cách đánh sữa sẽ quyết định chất lượng món cappuccino của bạn Có bao giờ tách cappuccino bạn pha có lớp foam sữa trên bề mặt món uống tan nhanh chỉ trong tíc tắc? Hoặc nó quá…
Những sai lầm trong pha chế cafe mà các barista mới vào nghề hay mắc phải Có một số sai lầm trong pha chế cafe mà các barista mới vào nghề thường hay mắc phải. Hãy thử tham khảo bài…
Cùng khám phá các loại cà phê trên Thế giới Có khoảng 50 quốc gia trên thế giới chuyên trồng và xuất khẩu cafe như Indonesia, Jamaica, Madagasca, Ethiopia, Colombia, Costa Rica… Mỗi giống cafe trồng trên những mảnh đất…