WEGA AIRY EVD 2 GROUP – COLOUR YOUR MOOD
Có bao giờ bạn nghĩ đã đến lúc máy pha cafe của mình cần thay “chiếc áo” mới? Hay đơn giản hơn bạn là người thích sự đổi mới đầy tính độc đáo mỗi ngày để hòa hợp với sắc màu xung quanh.
Nếu thế, bạn nên chọn Wega Airy – máy pha cafe espresso chuyên nghiệp đầy biến hóa – sản phẩm mới nhất của Wega.
COLOUR YOUR MOOD – Sydney Mood!
Thiết kế độc đáo mang lại sự khác biệt trên Wega Airy
Các sản phẩm máy pha cafe của hãng Wega đều có điểm chung là thiết kế vuông vức cứng cáp, sang trọng đi kèm với nhiều tính năng hữu ích hỗ trợ pha chế. Thế nhưng trên Wega Airy, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt. Không còn là chiếc máy độc nhất một màu mười năm không đổi – cũng không cần phải sơn phết mới đổi màu được như IO.
Giờ đây, bạn có thể “thay màu như thay áo” cho cỗ máy pha cafe yêu quý của bạn. Wega Airy được thiết kế đặc biệt với phần ốp hông có thể tháo rời (một phần mặt phẳng và một phần khung viền). Nhờ thế, người dùng có thể dễ dàng tháo phần ốp đó ra và thay một tấm ốp có màu sắc khác vào để phù hợp với không gian quán và sở thích của barista.
Công đoạn thay phần ốp hông trên Airy diễn ra rất đơn giản
Bên cạnh đó, hệ thống đèn LED thắp sáng khu vực group head (nơi chiết xuất cafe) hỗ trợ barista theo sát được công đoạn pha chế trong môi trường thiếu sáng như quầy bar, coffee lounge. Đồng thời đây cũng là điểm nhấn, thu hút các khách ghé thăm quán café của bạn.
Tính năng nổi trội trên máy pha cà phê Wega Airy
Máy pha cafe chuyên nghiệp Wega Airy sở hữu nhiều tính năng nổi trội giúp công việc pha chế diễn ra được thuận lợi, chất lượng các tách espresso luôn ngàn ly như một. Phải kể đến như:
E61
Wega Pegaso có có cụm thép lớn và dày nối từ boiler tới group head thay vì chỉ là một ống dẫn nhỏ. Với E61, quá trình nước được bơm vào bánh cà phê sẽ được làm chậm tối đa. Mục đích của việc làm này chính là để bánh cà phê (cookie) có thời gian nở đều bên trong handle.
Đồng thời, nước sẽ được bơm vào một “bình đun”, tại đó – một lần nữa, nước sẽ được làm nóng tới nhiệt độ lý tưởng (88-92ºC) và chính lượng nước này mới là nước dùng để pha cà phê. Đây là phương pháp ổn định nhiệt và áp suất cơ học, tốn kém chi phí hơn nhiều nhưng hiệu quả tuyệt vời và không xảy ra lỗi; khác so với phương pháp tự động hoá bằng các sensor nhiệt rất dễ hư hỏng hoặc lỗi.
Công nghệ Pre-infusion – ủ cà phê trước khi chiết xuất
Trong quá trình pha chế, nếu muốn chiết xuất được toàn bộ hương vị cũng như tinh chất của cà phê ngoài các yếu tố như độ mịn, chất lượng bột thì điểu quan trọng là cần làm bột cà phê nở đều.
Để làm được điều đó, máy sẽ phun một lượng nước nóng cực kỳ nhỏ theo từng đợt, trong khoảng thời gian này, quá trình tăng áp cũng đồng thời diễn ra – so với các máy khác chúng sẽ bắt đầu ngay với áp suất 9 bar, và kết quả là bạn thường mắc lỗi chiết xuất.
Một số máy khác có pre-infusion nhưng là phương pháp điện tử tự động, 1 van sẽ tự ngắt đột ngột ngay khi bơm áp lực vừa phun nước mạnh một lượng nhỏ vào bột cà phê. Áp suất phun này vẫn là 9 bar và vẫn gây xáo trộn bột cà phê, bánh cà phê có chỗ khô – cướt, mềm – cứng khác nhau và vẫn ko chiết xuất hết tinh chất, hương vị tuyệt hảo của cà phê. Van này cũng rất dễ bị vô hiệu hoá, dễ hỏng và dễ bị bỏ qua.
Phiên bản Raised-group | group-head cao
Với phiên bản này, khoảng cách giữa khay nước thải và đầu group-head đã được làm cao hơn tạo không gian pha chế thoáng rộng, thích hợp cho các ly cao như ly latte, macchiato hoặc các loại ly cafe take away.
Song song đó, giá đỡ ly kèm theo giúp điều chỉnh phù hợp cho các cỡ ly thấp như tách espresso, cappuccino. Sẽ không phải lo lắng cho việc khoảng giữa group-head và tách espresso quá xa dẫn đến việc cà phê chiết xuất bị hỏng lớp crema.
Shot Counters
Bên cạnh cụm phím điện tử EVD độc lập với mỗi group-head, barista có thể cá nhân hóa việc pha chế bằng nút ghi đè (nạp chồng), lưu thời gian lệnh khi làm cà phê cho công thức của riêng mình. Kết hợp với màn hình hiển thị bộ đếm thời gian, việc kiểm soát quá trình pha chế cũng như chất lượng thành phẩm trở nên dễ dàng và chuẩn xác hơn nhiều so với các máy khác.
Sở hữu vòi milk-steam có đường kính 10mm cùng 4 lỗ phun hơi
Thông thường trên các vòi steam chỉ có 3 lỗ phun hơi ở đầu vòi. Thế nhưng trên Airy lại có đến 4 lỗ cho luồng khi luôn nhiều và mạnh nhất có thể. Nhờ ưu điểm này mà việc steaming trên Airy luôn diễn ra cực nhanh. Qua đó tốc độ pha cappuccino được rút ngắn tối đa mà lớp foam sữa thì vẫn đạt chuẩn.
Chỉ có các dòng máy cao cấp, chuyên nghiệp mới sở hữu vòi steam như thế.
Các đặc điểm nổi bật khác của máy pha cafe Wega Airy EVD
• Cụm phím EVD cực nhạy, nhận lệnh nhanh chóng và hoàn toàn độc lập với mỗi group-head
• Núm vặn steaming dạng van xoay 360* cho thao tác đánh sữa diễn ra nhanh gọn
• Trang bị hai phím cơ (manual) riêng biệt giúp việc pha chế vẫn diễn ra suôn sẻ khi các phím EVD không may bị hỏng
• Các chi tiết như group-head, vòi steaming, vòi lấy nước nóng gia công tỉ mỉ, bền bỉ từ chất liệu thép không gỉ
• Khay nước thải bằng inox dễ dàng tháo lắp
• Chân máy bọc đệm cao su, hình trụ chắc chắn. Hạn chế ma sát và trầy xước mặt bàn
• Chức năng tự động làm sạch và backflush grouphead
• Tích hợp bơm trong máy, bơm treo mang định lượng chuẩn xác cao
• Khay hâm nóng ly tách diện tích rộng kèm thanh chắn hạn chế rơi vỡ
Vì sao nên mua máy pha cafe Wega Airy ở Wega Việt Nam?
Hiện nay, Wega Việt Nam là đại diện – nhà nhập khẩu, phân phối độc quyền thương hiệu Wega tại Việt Nam. Quý khách hàng khi mua tại Wega VN có thể yên tâm về chất lượng hàng chính hãng, giá cả cũng như dịch vụ bảo hành trọn gói chuyên nghiệp lên đến 12 tháng. Liên hệ ngay để chúng tôi được tư vấn chu đáo.
Phương Lan
Cửa hàng nhiều loại máy, phục vụ rất tốt
Mai khôi
Lần đầu tiên thấy có 1 chiếc máy pha cf sánh mịn đến thế 🥰
Thảo thảo
Máy dùng rất êm, pha cf rất sánh mịn. Nói chung là dùng máy Airy sẽ lấy hết trọn hương vị của cf. Rất đáng mua
Hương nguyễn
Sản phẩm tuyệt vời 5*
Toàn diện
Máy Airy này tích hợp nhiều công nghệ hơn so với các loại máy pha cf khác cùng dòng. Pha cf trọn vị hơn nhiều
Madagasca
Đây là trang web bán hàng máy cf chính hãng của Vn này. Chứ mua ở bên ngoài ko biết thế nào
Đình Thế
Cực kì thích chiếc máy pha cà phê cực xịn này.
Các bạn tư vấn viên đề rất tận tâm và am hiểu về cà phê. Đến mua máy mà còn biết thêm được rất nhiều kiến thức. Sẽ tiếp tục ủng hộ
Vũ Quang
chiếc máy pha cà phê espresso tuyệt nhất tôi từng có. áp suất biến thiên thật tuyệt vời!
Linh anh
Amazing products and services. Best coffee machine provider in Vietnam. Keep the good work!!!
Tommy
Amazing products and services. Best coffee machine provider in Vietnam. Keep the good work!!!
Khánh
Sang trọng và đẳng cấp.
Vân Anh
Thật tuyệt vời!!!!
Mạnh lê
Tích hợp tất cả các công nghệ mới nhất của máy pha cf, hiện đại, ổn định. Mua thêm gói bảo trì của nhà bán là yên tâm chiến thoai!
Loan Vũ
Chuyên nghiệp. Tinh tế. Sang trọng. Đúng với đánh giá của chiếc máy pha này.
Phong
Dùng em máy pha cà phê này phải nói là rất chất lượng. Đẹp về kiểu dáng, thiết kế. Chất về công nghệ, nút cơ và nhiều chi tiết tinh tế. Từ khi mua em về, quầy barista bừng sáng, sang trọng hơn.
Nguyệt
Sự lựa chọn hoàn hảo cho dòng mày này. Cám ơn sự tu vấn nhiệt tình từ Procaffe
Thanh thanh
Ko có gì để chê em nó được. Sang trọng và đẳng cấp. 10đ cho chất lượng !
Thanh
Tuyêt vời!
Hùng
Luôn tin tưởng các sp wega , quán tôi sẽ nâng cấp sau dịch, tôi sẽ nghiên cứu model này